Волоколамский филиал МГУТУ имени К.Г. Разумовского присоединился к XV Всероссийскому форуму молодых учёных и студентов
Мероприятия для студентов, посвящённые форуму «Дни студенческой науки», прошли в стенах учебного заведения МОКИТУ в Волоколамске.
На мастер-классе «Вкус печенья» студенты смогли попробовать себя в роли пищевого технолога. Участники, разделившись на команды, продегустировали ингридиенты, провели слепой тест на органолептику (с закрытыми глазами определяли продукты наощупь, вкус и цвет) и приготовили новое блюдо. По завершению мастер-класса отличившиеся команды и их капитанов наградили памятными грамотами.
Интересную встречу провели с будущими технологами руководители волоколамских предприятий пищевой промышленности. Спикеры подняли вопрос о современных трендах общественного питания и культуре приёма пищи, а также прочитали лекцию о пищевой химии и биологических добавках.
Также молодых людей и девушек заинтересовал семинар о развитии искусственного интеллекта и интерактивный квест «НАУКОГРАД», задачей которого было за ограниченное количество времени найти QR-код в пределах контрольной точки и ответить на скрытое за ним задание.
