Сыроварня расположена недалеко от деревни Кукишево, открылась в начале 2021 года. Высокое качество Осташевского сыра неоднократно отмечалось на престижных конкурсах и фестивалях. В 2020 году сыр «Фета по‑гречески» завоевал первое место в номинации «Сыры с добавками», а также во Всероссийском конкурсе «Лучший сыр». В тройку лидеров вошел и сыр «Фета по‑итальянски» в номинации «Козьи сыры».